Ingrediënten
- boter of olie
- peper en zout
- 3 a 4 bosjes radijsjes
- sneden brood
- olie
- 2 el suiker
Bereiding
Stap 1
Snij het brood in blokjes en bak het goudbruin in ruim wat olie of boter.
Stap 2
Was de radijsjes. Doe de wortels en het groen eraf, dep ze droog.
Stap 3
Smelt de boter of olie in een pan, doe de radijsjes erbij.
Stap 4
Bestrooi met nootmuskaat, zout en peper. Laat ongeveer 10 minuutjes zachtjes bakken.
Stap 5
Besprenkel ze dan met wat olie en suiker en laat ze nog even bakken tot ze mooi glanzen. Blijf ondertussen voortdurend roeren.
Stap 6
Voeg op het laatste de gebakken broodkorstjes erbij en roer goed om. Serveer bij een groene salade.
