Ingrediënten
- 500 gr aardappels, geschild
- 200 gr uien, in halve ringen
- 300 gr peen, in stukken gesneden
- 75 gr spekjes
- 1 rookworst
- scheut melk
- peper
- zout
- 1 el roomboter
Variatietips
- Serveer met een rookworst en eventueel jus.
Bereiding
Stap 1
Kook de aardappels met peen en ui in ongeveer 15 minuten gaar met een beetje zout.
Stap 2
Bak ondertussen de spekjes uit.
Stap 3
Verwarm voordat de aardappels en de groenten gaar zijn de melk.
Stap 4
Stamp de aardappels met groenten en een beetje melk.
Stap 5
Schep de uitgebakken spekjes er door.
Variatietips
- Serveer met een rookworst en eventueel jus.
