• 14 september 2008
  • 2 personen
  • 20 minuten

Ingrediënten

  • kipfilet
  • Philadelphia bieslook
  • katenspek
  • kipkruiden

Bereiding


Stap 1
Maak de kipfilets schoon en snijd de dikke kant in zodat je de filet open kan klappen en er een schnitzel van kan maken. Sla de filet wat platter door er een folie'tje op te leggen en er met een steelpannetje op te slaan. Kruid de filet met de kipkruiden. Smeer de philadelphia over de kipkruiden heen en leg er 2-3 plakjes katenspek op. Probeer de katenspek niet over de rand van de filet te leggen. Rol de filet op als een rolletje en zet hem vast met wat cocktailprikkers. Zorg dat ook de zijkanten dicht gerold zijn. Kruid het rolletjes aan de buitenkant ook met wat kipkruiden. Braad de rolletjes in croma of braadboter in circa 10-15 minuten gaar.

‹ Terug