Ingrediënten
- 1 kipfilet
- 1 ei
- zak paprika chips
- 2 grote kruimige aardappels
- kleine portie groenten zoals: erwtjes, worteltjes, broccoli, ...
- ... bloemkool, boontjes
- 1 ei
- paneermeel
Variatietips
- Ketchupchips ook héél lekker... keuze genoeg.
Bereiding
Stap 1
Snij de kipfilet in reepjes van ongeveer 1 cm breed.
Stap 2
Kluts het ei in een diep bord.
Stap 3
Verkruimel de paprikachips.
Stap 4
Haal de kip door het ei en dan door de chips, bak in een pan gaar.
Stap 5
Kook de aardappels gaar, zo ook de groenten.
Stap 6
Pureer de aardappels en de groenten en meng door elkaar. Laat het mengsel ongeveer 30/45 minuten stijf worden in de koelkast (of even in diepvries als het snel moet gaan).
Stap 7
Haal het mengsel uit de koelkast en vorm hiervan kleine balletjes of rolletjes.
Stap 8
Kluts het ei en haal de balletjes / rolletjes hierdoor en daarna door het paneermeel (kan je eventueel ook in chips doen).
Stap 9
Bak ze in de frituurpan of in de oven gaar.
Variatietips
- Ketchupchips ook héél lekker... keuze genoeg.
