Ingrediënten
- 150 gr gemengde sla
- mosterd
- olie
- knoflook
- azijn
- spekjes
- gepelde en gehakte walnoten
- blauwe kaas
- witbrood
Bereiding
Stap 1
Drapeer de sla op vier borden.
Stap 2
Meng een dressing van olie, azijn, teentje uitgeperste knoflook en mosterd.
Stap 3
Bak spekjes op hoog vuur knapperig en vVerdeel de spekjes over de sla.
Stap 4
Snijd de korsten van vier sneetjes witbrood en snijd dobbelsteentjes van het brood. Bak snel op hoog vuur knapperig. (= croutons)
Stap 5
Verkruimel de blauwe kaas over de borden en garneer met de croutons.
Stap 6
Strooi de walnoten over het bord en sprenkel de dressing over de sla en de maaltijdsalade is klaar om te serveren als voorgerecht.
