7 januari 2006
4 personen
30 minuten

Ingrediënten

  • 4 kipfiles (2 dubbele)
  • 75 gr broodkruim
  • 2 lente uitjes
  • citroenrasp en sap van 1 citroen
  • 50 gr gesmolten boter
  • zout en peper
  • 2 tl verse gehakte peterselie

Variatietips

  1. Lekker bij frites met een salade.

Bereiding

Stap 1
Verwarm de oven voor op 190 graden.

Stap 2
Meng broodkruim, Parmezaanse kaas. lente-ui, citroenschil, boter en kruiden door elkaar.

Stap 3
Verdeel het mengsel over de vier kipfiles en druk het stevig aan, het moet goed op de kip verdeeld zijn.

Stap 4
Doe de kip in een braadslee en bak ze 20 min. Haal de kip uit de schaal en houd ze warm.

Stap 5
Roer de citroen sap een de peterselie door het braadvocht en schenk het over de kip en gelijk opeten.

Variatietips

  1. Lekker bij frites met een salade.

Fan van dit recept? Deel het met je vrienden!

Gerelateerde recepten

  • Peen en ui ovenschotel

    3

    45 minuten

  • Preiquiche met cheddar en kip

    4

    60 minuten

  • Rösti

    2

    25 minuten

  • Salade met gebakken tonijn

    2

    20 minuten