Ratatouille
27 april 2009
2 personen
40

Ingrediënten

  • 1 courgette, in blokjes
  • 1 wortel, in stukjes
  • 1 ui, in ringen
  • 1 teen knoflook, fijngesneden
  • 2 vleestomaten, in stukjes
  • 1 gele paprika, in stukjes
  • 1 takje tijm
  • basilicum
  • 0.5 bouillonblokje
  • zout
  • peper

Variatietips

  1. Lekker met aardappelpuree.
  2. Lekker met kip in een krokantjasje.

Bereiding

Stap 1
Fruit de ui in olie en voeg de andere groenten erbij, bouillonblokje en kruiden, temper het vuur en laat zachtjes stoven. Eventueel op smaak maken met peper en zout.

Variatietips

  1. Lekker met aardappelpuree.
  2. Lekker met kip in een krokantjasje.

Fan van dit recept? Deel het met je vrienden!

Gerelateerde recepten

  • Geroosterde paprika’s

    4

    30 minuten

  • Sajor Lodeh van tante Mary

    8

    35 minuten

  • Zuurkool met spekjes

    4

    30 minuten

  • Aubergine

    4

    30 minuten