Ingrediënten

  • 500 gr vlees of kipfilet
  • 2 uien
  • 4 tenen knoflook
  • asem zonder pit
  • sereh
  • laos
  • trassi
  • bouillonblokje
  • 1.5 el sambal
  • 2 el ketjap
  • zout
  • suiker

Bereiding


Stap 1
Snijd het vlees of de kipfilet in stukjes. Snijdt de uien grof en de teentjes knoflook fijn. Fruit alle ingrediënten met elkaar in een beetje olie. Voeg een glas water toe en vervolgens het vlees en de ketjap. Op een zacht vuur het vlees droog koken en steeds even doorroeren.

Variatietips

  1. Lekker bij witte rijst of nasi goreng.
  2. Vervang de kipfilet door kippendijfilet.
‹ Terug