Ingrediënten

  • 2 stuks ui
  • 2 blaadjes salam
  • 2 cm laos (raspen)
  • 2 tenen knoflook
  • klein beetje olie
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 vleesbouillonblokje
  • 0.25 blok santen
  • 2 water
  • 4 eieren, hard gekookt en gepeld
  • 1 tl suiker

Bereiding


Stap 1
Kruiden met de uien fruiten.

Stap 2
De eieren bij de gekruide uien doen met klein beetje suiker en de uien met de kruiden een beetje bakken.

Stap 3
Daarna water toevoegen, totdat de eieren half onder staan. Als laatste een beetje santen toevoegen en eventjes laten koken.

Variatietips

  1. Heerlijk als bijgerecht.
  2. De santen kan vervangen worden door koffiemelk.
‹ Terug