Ingrediënten

  • 2 volkoren wraps
  • gerookte makreel
  • 1 ui
  • 2 kemerienoten, geraspt
  • 1 stengel sereh of 1 tl poeder
  • 1 blad salam
  • 1 tl koenjit
  • 1 lombok of 2 tl sambal oelek
  • 1 cm gember of 1 tl djahe
  • 1 tl azijn
  • 0.5 tl suiker
  • zout

Bereiding


Stap 1
Bak de uien met kemerie, knoflook en gember fijn maken (in een toembok). De koenjit, lombok of sambal, azijn, suiker en zout toevoegen.

Stap 2
Kopje water toevoegen en de pittige makreel even mee verwarmen en vervolgens de wrap beleggen en dichtvouwen.

‹ Terug